連年來，我國實(shí)現(xiàn)餐飲同比增長10.8%，估量到2020年中國餐飲業(yè)收入將高出5萬億元。跟著消費(fèi)進(jìn)級、信息化、大數(shù)據(jù)、人工智能等新科技新理念的成長，“伶俐餐飲”成為本年餐飲行業(yè)的要害詞。2018年9月14-15日，在西安市商務(wù)局的指導(dǎo)下，伶俐餐飲峰會連系華商報在西安綠地筆克國際會展中心召開了以“創(chuàng)領(lǐng)先機(jī) 智贏將來”為主題的“第四屆中國伶俐餐飲創(chuàng)新峰會暨2018外賣連鎖加盟展”。本次峰會吸引了來自海表里的重量級高朋、領(lǐng)軍企業(yè)家、大咖投資人、知名媒體人和餐飲創(chuàng)業(yè)者10000多人齊聚，配合探討當(dāng)下餐飲行業(yè)形勢下，助力餐飲人更好、更快成長，嵌合食客需求的新模式。這是一次促進(jìn)業(yè)內(nèi)交換，為創(chuàng)業(yè)者指明偏向，同創(chuàng)共贏，助力中國餐飲業(yè)伶俐成長的盛會。

　　展會現(xiàn)場，各餐飲品牌及處事商品牌百家爭鳴，各具特色。以伶俐餐廳、門頭計謀、無人餐廳、四覺體驗(yàn)、餐飲娛樂化等熱門模式和元素吸引著各路旅行者的眼球。這是一次餐飲界的西岳論劍，各路英雄盡顯神通。在漫天繁星中總有最亮的那幾顆，知名伶俐餐飲處事商——鮮味不消等(以下簡稱“鮮味”)就是個中之一。展會上鮮味C30的展臺前也是人頭攢動，成為本次展會的一處聚焦。

　　西岳“五絕”之鮮味不消等

　　鮮味不消等是一家以技能和處事為焦點(diǎn)的伶俐餐飲處事商，通過B端SaaS處事和C端產(chǎn)物，辦理餐飲商家的效率、客流、資金、數(shù)據(jù)四浩劫題，致力于節(jié)減顧主用餐時間及晉升用餐體驗(yàn)，從而輔佐商家聚客、提效及增收。顛末重復(fù)試錯和快速迭代，鮮味錨定了基于大數(shù)據(jù)和人工智能技能的伶俐餐飲，基于餐飲打點(diǎn)者用戶需求及數(shù)據(jù)反饋，實(shí)時迭代更新產(chǎn)物與處事內(nèi)容，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)貿(mào)易生態(tài)的不絕進(jìn)化，并慢慢泛起出極具潛力的生態(tài)效應(yīng)。創(chuàng)立五年來，鮮味累計處事15億人次，節(jié)省百姓時間約4.66億小時，締造社會代價高出53.11億元。

　　鮮味不消等手機(jī)客戶端用戶高出1000萬，自營微信公家號高出2000萬粉絲，亦有精準(zhǔn)觸達(dá)餐飲用戶的官網(wǎng)，還與公共點(diǎn)評、百度、付出寶等在線流量巨頭告竣計謀相助，實(shí)現(xiàn)7億+優(yōu)質(zhì)流量共享。

　　近幾年更成為各大投資巨頭的成本寵兒，在2018年5月完成由攜程口碑領(lǐng)投的D1輪融資。鮮味已經(jīng)成為同行業(yè)的佼佼者。本次的展會也是以重磅餐飲咨詢處事商的身份參加，在展會上充實(shí)揭示了本身專業(yè)的實(shí)力。

　　鮮味“真經(jīng)”

　　鮮味不消等在本次展會上與同行友好互動，彼此進(jìn)修，同時也帶來了揭示其專業(yè)技能實(shí)力的一些產(chǎn)物，包羅列隊叫號系統(tǒng)、秒點(diǎn)秒付收銀系統(tǒng)、呼喚中心一體機(jī)、智能電子秤等等，給展會帶來了一抹驚艷。這些產(chǎn)物成果主要是環(huán)繞著鮮味伶俐餐飲全數(shù)字化流程，針對餐飲垂直場景處事的。意在全面買通" 位、錢、人、菜，數(shù)、媒、鏈、金”(別離指餐位列隊預(yù)訂、付出、會員、點(diǎn)餐、數(shù)據(jù)、告白、供給鏈、金融)這幾類餐飲主要環(huán)節(jié)。

　　列隊預(yù)訂系統(tǒng)是鮮味的“起手式”，顧主可提前舉辦線上預(yù)約餐廳座位，取號列隊，將期待時間變得及時可見。用戶按照本身的需求可以選擇相應(yīng)的桌型;按照預(yù)估的期待時長，布置本身的行程，同時制止了餐廳門口吵雜無序的長龍現(xiàn)象;到號提醒成果，也有效地淘汰了“列隊流失率”。

　　鮮味“快字訣”——秒點(diǎn)秒付系統(tǒng)。就餐顧主只需通過餐廳的二維碼掃一掃，即可自助點(diǎn)餐，不只節(jié)減了餐廳處事人工，也可節(jié)省顧主自身的時間，且下單數(shù)據(jù)省去中間環(huán)節(jié)直達(dá)靠山，更精準(zhǔn)也更快捷。用餐竣事后，同樣可通過掃描二維碼，本身可在手機(jī)上查對菜單、抵扣優(yōu)惠(同時自動疊加會員折扣)、完成付款、配置發(fā)票昂首。整個進(jìn)程無需處事員參與，自動將顧主沉淀為會員，大幅晉升餐廳運(yùn)營效率，同時也晉升了用戶體驗(yàn)。

　　“呼喚中心”是鮮味在接單打點(diǎn)上的浮現(xiàn)，也是鮮味的“吸星大法”。“呼喚中心”按照客戶來電直接在系統(tǒng)中下單，同步到店內(nèi)預(yù)訂設(shè)備，以便捷的模式完成預(yù)訂行動。以中心化打點(diǎn)晉升電話預(yù)訂的抓取力度，接聽量是門店自行接聽的2~5倍。系統(tǒng)還會按照連鎖店各門店的忙逸環(huán)境，向顧主推薦臨近列隊人數(shù)較少的門店，舉辦公道的顧主導(dǎo)流。同時制止了傳統(tǒng)接入的漏洞，好比聽寫記錄恍惚、坐席繁忙無法打入、營業(yè)時間外無法預(yù)訂等環(huán)境而造成的客戶流失。