9月13日消息，今年中秋節(jié)是9月29日，基本與國(guó)慶節(jié)同期，節(jié)日氛圍濃厚。近年來(lái)，月餅不僅僅是一種佳節(jié)必備的美食，每年出現(xiàn)的“奇葩”口味的月餅也是人們津津樂(lè)道的話題，從專利數(shù)據(jù)即可一探究竟。

　　天眼查數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)存月餅相關(guān)企業(yè)2.1萬(wàn)余家，其中，2023年1-8月新增注冊(cè)企業(yè)350余家;從地域分布來(lái)看，廣東、河南以及廣西，三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有2500余家、1880余家以及1870余家。

　　與月餅相關(guān)的專利申請(qǐng)已經(jīng)超萬(wàn)余項(xiàng);從具體類型來(lái)看，外觀專利、實(shí)用新型以及發(fā)明專利分別為8860余項(xiàng)、1480余項(xiàng)以及1590余項(xiàng)。

　　從外觀專利具體來(lái)看，“包裝盒”是絕對(duì)的主力。除個(gè)別與月餅外形有關(guān)的專利外，幾乎都是與包裝盒相關(guān)的專利申請(qǐng)。

　　而從實(shí)用新型具體的專利申請(qǐng)來(lái)看，多數(shù)與月餅生產(chǎn)的設(shè)備相關(guān)，例如：“一種可快速成型的月餅成型機(jī)”、“一種能同時(shí)對(duì)月餅上下兩面加熱的烘烤箱”等類型。

　　發(fā)明專利，多與月餅的餡料相關(guān)。對(duì)于很多月餅無(wú)論從外皮到餡料，水果是當(dāng)仁不讓的主力軍，無(wú)論是傳統(tǒng)的桃子、蘋果再到大家熱愛(ài)的榴蓮，都有他們?cè)谠嘛炛械纳碛�，畢竟月餅主打一個(gè)團(tuán)圓的“甜”。

　　在如今健康至上的年代，月餅也逐漸向“健康”靠攏，“一種適用于糖尿病患者的低GI月餅”，更有“防癌抗癌延緩衰老的長(zhǎng)壽月餅”。

　　月餅作為重要假日消費(fèi)“必需品”，無(wú)論在簡(jiǎn)潔、環(huán)保的包裝，還是健康的餡料，月餅已成為烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新的重要縮影。