餐飲外賣在全球風(fēng)靡一時，與此同時，也出現(xiàn)了外賣員偷吃顧客餐食的情況，引發(fā)了消費者的憂慮。據(jù)外媒最新消息，一項新的研究表明，大約三成的美國“外賣小哥”沒有能夠抵擋偷偷品嘗客戶美食的誘惑。

　　據(jù)國外媒體報道，根據(jù)一項關(guān)于餐飲外賣服務(wù)客戶投訴的新研究，約21%的餐飲外賣顧客擔(dān)心外賣員可能在途中偷吃了他們點的東西。

　　顧客擔(dān)心的理由很充分。調(diào)查顯示，約28%的外賣員說，他們?nèi)滩蛔∫Я艘豢凇?/p>

　　這項調(diào)查由美國食品分銷商US Foods進行，調(diào)查結(jié)果揭示了人們對這項正在改變餐飲業(yè)的服務(wù)的一些擔(dān)憂。根據(jù)對消費者和外賣員的調(diào)查，這種令人側(cè)目的行業(yè)增長可能并不像一般觀察人士所認為的那樣沒有問題。

　　報告顯示，在使用第三方外賣服務(wù)的消費者中，有相當(dāng)大一部分(17%)的人抱怨食物到達時太熱，這是調(diào)查發(fā)現(xiàn)的最大投訴。

　　緊隨其后(16%)的是訂單遲到，受訪者稱平均40分鐘的等待時間是可容忍的最長等待時間。訂單發(fā)送錯誤和被忽視的特殊要求并列第三。

　　調(diào)查結(jié)果為消費者分擔(dān)第三方配送成本的意愿提供了依據(jù)。如今，一些餐廳經(jīng)營者希望通過將傭金和相關(guān)成本的負擔(dān)轉(zhuǎn)嫁給顧客，從而來維持利潤率。而這項研究顯示，顧客對于餐飲外賣配送費的接受程度平均可達8.5美元。

　　約三分之一(35%)的受訪者表示，他們不會支付超過5美元的外賣配送費，而略小比例的受訪者(28%)表示，他們愿意支付至多15美元配送費。

　　受訪者表示愿意掏腰包給外賣員支付小費。95%的受訪者說他們會給外賣員支付小費，63%的人說他們是通過下單的應(yīng)用軟件給外賣員支付小費。53%的受訪者表示說他們的小費數(shù)額和天氣狀況有關(guān)系。

　　總的來說，這項研究發(fā)現(xiàn)，消費者對運送蠶食的外賣員心存警惕。超過五分之四(85%)的受訪者表示，他們希望餐館能夠采用防止外賣員中途偷偷打開的包裝。

　　消費者被問及一個假設(shè)的情況:“如果你點了一個漢堡和薯條，送餐員順道抓了幾根薯條，你會有多難過?”從1到10分，1分代表“沒什么大不了”，10分代表“絕對不能接受”，平均分為8.4分。

　　外賣服務(wù)消費者還毫不猶豫地提到了服務(wù)有些混亂。34%的受訪者表示，他們曾遇到過外賣員拒絕離開自己的車，讓客戶去拿外賣的餐食。

　　29%的受訪者表示，外賣員拒絕提供上門服務(wù)。近五分之一(17%)的受訪者表示，外賣員把食物放在門口，然后離開，沒有留下任何消息。

　　什么惹惱了外賣員

　　研究顯示，第三方外賣服務(wù)的外賣員也存在一些更深層次的抱怨。

　　60%的外賣員對消費者最不滿意的地方是小費太少或根本沒有小費。

　　緊隨這一問題而來的是他們與餐館之間最大的問題:52%的外賣員表示餐館沒有按時準(zhǔn)備好餐食訂單，耽誤了自己的時間。33%的外賣員抱怨顧客花了很長時間才開門，21%的外賣員抱怨顧客希望他們爬樓梯或乘電梯上樓送餐。

　　據(jù)國外媒體報道，這項調(diào)查在5月中旬進行，一共調(diào)查了1518名美國成年人。(騰訊科技審校/承曦)